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Meine Lieben,

heute gibt’s ein Rezept für eine Apfelschichttorte.

Zuerst 4 Äpfel waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden, ein Becher Sahne steif schlagen und ca. 50g Mandelblättchen anrösten.

Dann den Saft einer halben Zitrone und zwei Eßlöffel einer Zucker-Zimt-Mischung über die Äpfel geben. Etwas Wasser, einen Löffel Butter und die Äpfel in einen Topf geben und kurz köcheln.

In einer Kastenform den Boden mit Butterkeksen auslegen, eine Schicht abgekühlte Äpfel darauf geben und darüber Sahne. Danach wieder schichtweise Kekse, Äpfel und Sahne in die Form geben. Auf die letzte Schicht die Mandelblätter geben.

Alles mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen und mit Kaffee genießen.

Willis Omma



 

 

 

 

 

 

 


 

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