Meine Lieben,
heute gibts ein Rezept für Erdbeerbowle.
Zuerst putzt ihr ca. 1 kg Erdbeeren, schneidet sie in Hälften
oder Viertel, bestreut sie mit Zucker und lasst sie ca. eine
halbe Stunde stehen. Dann den Saft einer Zitrone darüber
geben und noch einmal ca. eine Stunde stehen lassen, damit
die Erdbeeren Saft ziehen und weich werden. Danach die Erdbeeren
aus dem Saft nehmen, in eine Schüssel geben und trockenen
Weißwein darüber gießen bis die Erdbeeren
bedeckt sind.
Alles mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen
lassen und vor dem Servieren eine Flasche trockenen Sekt in
den Erdbeerwein geben. Wer möchte kann auch noch etwas
Weißwein und Erdbeersaft dazugeben.
Das Rezept eignet sich auch als Fruchtbowle, aber mir schmeckt
die Bowle mit Erdbeeren am besten.
Seid für heute gegrüßt von
Willis Omma
|